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香港強化旅游品牌從“手信”開始

編輯:深圳國旅時間:2013-07-31 16:26點擊:

23日在香港舉行的一場研討會,集合香港特區政府及相關機構、香港旅游聯業翹楚及工會代表等,集思廣益,為面對鄰近地區激烈競爭的香港旅游業“把把脈”,分享未來如何強化旅游品牌,促進香港旅游業健康發展。
  當天,香港工會聯合會(工聯會)旅游聯業委員會在香港舉辦題為“香港旅游如何醒醒之強化香港旅游品牌”研討會。
  在會上,香港特區政府商務及經濟發展局局長蘇錦梁致辭時指,去年訪港旅客突破4800萬人次;今年首5個月,數字亦較去年同期增長超過10%。但他強調,區內不少城市正大力發展旅游基建,以吸引更多旅客,香港必須強化旅游品牌,并進一步加強接待能力。
  工聯會會長、該委員會主席林淑儀致辭時表示,目前香港旅游業存在不少隱憂,如現時訪港旅客來源集中來自內地,訪客過夜比率持續下降。另外,鄰近區域銳意發展旅游業,而香港旅游基建數量不多,旅游業競爭力恐被削弱。
  為了讓香港保持國際旅游城市“金漆招牌”,數位講者在研討會上都積極獻策,認為香港旅游業可強化旅游品牌,提高旅游相關產業品質、品格和品味。
  在研討會上,香港餐飲聯業協會會長黃家和指,從香港餐飲業看,香港優勢在于食品安全監控做得很好,有助香港產品打造品牌,建立外界對香港產品信心。
  香港是一個“亞洲國際都會”,也是世界知名的“美食天堂”。當天,工聯會在會上公布一項調查結果,他們此前訪問了497名18歲或以上的香港市民、旅游從業員及游客。調查發現,超過97%受訪者認為,美食是香港最大賣點;70%受訪者認為,香港沒有特色夜市、手信(伴手禮)。
  香港特區立法會議員鄧家彪建議,香港特區政府可跟業界合作,設立“觀光夜市”和“手信街”,吸引顧客在港逗留多一兩天,幷擴闊客源,打造不同旅游品牌等,讓香港旅游業持續發展。
  用美食來打造成功吸引旅客的品牌,在鄰近地區幷非新鮮事物,香港品牌協會主席吳秋全在會上舉出臺灣一個成功例子。臺灣一間售賣鳳梨酥餅家,此前在臺北設立一座4層高的觀光工廠,內里儼如博覽館般介紹環保、鳳梨知識等。同時,又利用吉祥物、童話故事、視頻、鳳梨味香黛等打造一個食品“夢工場”,成功吸引不少內地訪臺的游客購買手信。
  吳秋全指出,該餅家打造品牌過程很有系統,值得目前發展“一片空白”的香港手信業借鏡。

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